＊基本の＊錦糸卵＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
片栗粉を入れると、綺麗な錦糸卵が出来上がります。一度試してみて下さい。散らし寿司にお薦めです。
このレシピの生い立ち
焼き方は母から教わったものですが、片栗粉を入れるレシピは20年位前に、お友達に教えて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れ、ほぐしたら、水溶き片栗粉、塩を加え泡だて器でよく混ぜる。
ザルで一度漉します。 - 2
フライパンに油を薄く敷き、余計な油は拭いておく。1を流し全体に広げていく。表面が固まってきたら、箸を使って返します。
- 3
焼けたら取り出して冷ましておく。
粗熱が取れたら千切にします。 - 4
＊まぐろの漬け丼＊
レシピID :18488596 -
- 5
＊残り物で散らし寿司＊
レシピID：17753800 -
- 6
＊レンコンのきんぴら＊
レシピID :17872898 -
- 7
＊厚焼き卵＊
レシピID：18495514 -
- 8
＊鰻の散らし寿司＊
レシピID：18450163 -
コツ・ポイント
※火は弱火で、返したら火を止め余熱で焼き上げる。
＊2～3回に分けて焼いて下さい。
リアクション
似たレシピ
破れずに焼ける♡薄焼き卵☆錦糸卵
片栗粉を入れることで破れにくくなり錦糸卵も綺麗に切れます。たまご巾着にも♡
超簡単♡ふわふわ卵の中華風ワカメスープ
片栗粉を入れることで卵がふわっとします。
やすおっちゃん 
簡単な錦糸卵
苦手な錦糸卵ですが、片栗粉を入れたら簡単に綺麗にできます。
かんぱな☆ 
卵1個で作ってる薄焼き卵
卵1個で薄焼卵を作ります。片栗粉を入れるので丈夫になり、扱いやすい薄焼き卵になります。
わかめと豆腐とふわふわ卵の中華スープ
すごく簡単ですぐできます♬卵に少し片栗粉を入れるのがポイントです！
＊キレイな薄焼き卵＆錦糸卵＊
片栗粉を入れることで鮮やかでもっちりした薄焼き卵＆錦糸卵が出来ます♪
簡単キレイに♡錦糸卵の作り方
一見難しそうな錦糸卵は、片栗粉を入れて作ると破けず簡単に作れる☆泡立て器でよく混ぜ合わせてから作ると綺麗な黄色に♬
破れにくい錦糸卵の作り方
冷やし中華やちらし寿司色々使える ちょっと甘めの錦糸卵破れにくいから綺麗に出来ますよ
✳️もっちり錦糸たまご✳️
片栗粉を入れているので少しもっちりした錦糸たまごになってます♪とても切りやすいです冷やし中華、ちらし寿司♪色々使えます
細くてキレイな⭐︎錦糸卵のコツ
ちらし寿司や冷やし中華に♡コツさえつかめば、細くてきれいな錦糸卵が誰でも簡単に作れますよ♪
簡単！火を使わずにスクランブルエッグ
簡単！ふんわりと美味しく綺麗なスクランブルエッグが出来ます。マヨネーズと和えたり、ちらし寿司や、そぼろ丼な卵にも最適！
ひろJ 
簡単！しっとりふわふわ錦糸卵
しっとりふわふわでちらし寿司や冷やし中華など、何にでも使える錦糸卵です
ちらし寿司の錦糸卵‼
嵐のちらし寿司皆さんも食べてみてくださいな。
錦糸卵の作り方
綺麗な錦糸卵ができる作り方！
錦糸たまご
できるだけ細く〜〜ちらし寿司のトッピングには欠かせません
朝食に☆ハムエッグ
定番のハムエッグです。忙しい朝にお薦めです。
錦糸玉子（失敗知らずで作り易いです）
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆玉子1個で作る錦糸玉子です！片栗粉で破れにくいです。冷やし中華やちらし寿司に◎
卵1個分。錦糸卵
片栗粉など繋ぎを使わずに作る錦糸卵です。いろいろ入れるのが面倒なので。笑
朝食に＊ベーコンエッグ
定番のベーコンエッグです。シンプルですが美味しいです。朝食にお薦めです。
ふわふわ玉子のすまし汁
いつもの玉子に片栗粉を入れ混ぜるだけで、ふわふわの玉子すまし汁ができますツルッとして、美味しいですよ
ふんわり卵とほうれん草のペッパーナムル
卵入りのナムルめっちゃ美味しい♪彩り綺麗だからお弁当おかずにもオススメです♪是非お試しを(*´ω｀*)
パパッと朝のライスケーキ
ごはんと卵、ミックスベジタブルで出来上がり。食の細いお子さんにもお薦めです。
USA発!超簡単!チラシ寿司に!薄焼き卵
チラシ寿司に！薄焼き卵です(*^^*)とっても簡単にできるので、是非お試しアレ＼(^o^)／
失敗しない！美味しい錦糸卵の作り方
雛祭りのちらし寿司用に作りました！片栗粉を入れることで生地が丈夫になって初心者でも失敗せずに作れます★
半熟タマゴがつるんと剝けちゃう！
黄身がとろんとやわらかい半熟タマゴでも、つるんときれいに剝けます！一度お試しくださ〜い♪
白だしと卵で簡単に料亭の味♪かきたま汁。
白だしだけで味が決まる簡単かきたま汁。水溶き片栗粉で先にとろみをつけてから溶き卵を入れると、ふわふわ卵の出来上がり～♪
☆簡単☆綺麗なふわふわ錦糸卵☆
簡単に綺麗な錦糸卵が簡単に出来ます☆散らし寿司やおそうめんの付け合せにピッタリ☆
ふんわり☆だし巻き卵
片栗粉とめんつゆで簡単＆ふわふわな卵焼きが出来上がり～！
かきたま汁！
ふんわり卵がおいしいかきたま汁！片栗粉を入れるのでとろみがでて、温かさも続きます！
薄焼き玉子・錦糸玉子
ちらし寿司やお弁当、冷やし中華などなど、何かとお世話になる玉子さんです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509802
