切り干し大根と青菜の梅海苔和え

隠岐あらめ
隠岐あらめ @cook_40059835

ハリハリさっぱり♪
このレシピの生い立ち
つわりでさっぱりしていて栄養のあるものが食べたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. 季節の青菜 1株
  3. 焼き海苔 1/3枚
  4. 梅干し 中1個
  5. ポン酢 小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、さっと洗い、たっぷりの水で10分ほど戻しておく。戻ったら食べよい大きさに切る。

  2. 2

    青菜はさっとゆがき、食べよい長さに切る。

  3. 3

    梅干しは種を除いて包丁で叩く

  4. 4

    炙った海苔をちぎり、全ての材料と混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

青菜は茹ですぎないほうがおいしいと思います。
今回は菊菜です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

隠岐あらめ
隠岐あらめ @cook_40059835
に公開
ようこそおいでませ✿結婚4年目に突入した転勤族の妻です。健康が気になるお年頃(12歳年上)の旦那様の胃袋をどうやって満足させるかが、当面の課題(笑)旬のお野菜を使ったレシピをupしていく予定です。美味しくきれいに元気になれますように。+.*゚☆*゚.+。
もっと読む

似たレシピ