なめたけ （えのきのつくだ煮）
capricho @cook_40078480
なめたけも手作りできちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
主人がなめたけが好きで、添加物入っていなかったりこだわっているなめたけって結構高いので・・・作ってみました☆
アプリでひらく作り方
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えのき330グラムってこれくらいです。超ビックサイズ1袋分です。
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フライパンにえのき以外の材料をすべて入れて煮立たせ、ざく切りにしたえのきをくわえて中火で煮る。
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- 3
味にむらが出ないように時折混ぜながら。。だんだん水分が少なくなってきます。
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- 4
これくらい。水分がなくなったら完成です。
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コツ・ポイント
えのきはくっつきやすいので、できればテフロンのフライパンなどがお勧めですよ～♪
お勧めの食べ方はご飯に乗っける事!!しかもちょっぴりのごま油をたら～りしてみてください☆なかなかいけますよ＾＾
リアクション
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