簡単☆たっぷりきのこの赤ワインソース
ゆもんも @cook_40173037
ハンバーグに良く合う、酸味の効いた赤ワインソースです☆
このレシピの生い立ち
お店でありそうな甘酸っぱい赤ワインソースを家でも食べたかったので。
酸っぱいのが好きなので結構酸味を効かせてます。
アプリでひらく作り方
- 1
赤ワインを沸騰させ、アルコールを飛ばす。
-
- 2
ルー以外の調味料と、きのこを入れてひと煮立ちさせる。(きのこに甘酸っぱい味が染みこみます。)
-
- 3
仕上げに市販のビーフシチューのルーをひとかけ入れて溶かしたら出来上がり☆
ハンバーグにぴったりです(*^-^*) -
コツ・ポイント
きのこは少なめでも充分ですが、甘酸っぱくて美味しいので多めに入れてみました。
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