簡単！圧力鍋でさんまの梅煮
ｍｏｍｏｎｏ @cook_40047856
圧力鍋を使うので、骨までホロホロ、脂がのってておいしいさんまの梅煮ができます！
このレシピの生い立ち
骨まで食べられる梅煮が好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭をおとし、内蔵を全て出したらよく洗い、４等分に切っておく。
- 2
圧力鍋にさんま、スライスした生姜、うめぼしは手でほぐして入れ、ひたひたになるくらいまで水を加える。
- 3
★の調味料を全て加え、加圧２０分、蒸らし２０分おく。
- 4
コツ・ポイント
この時は、うめぼしは半生のちょっと甘めのものを２個使いました。すごくすっぱいうめぼしを使うときは加減してみてください。
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