さつまいもと挽き肉のスープ

mach1
mach1 @cook_40173599

食べるスープ。的な。
このレシピの生い立ち
寒くなったから

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材料

2人分
  1. サツマイモ 中半分
  2. 挽き肉 30グラムぐらい?
  3. 玉ねぎ 半分
  4. エリンギ 半分
  5. 冷凍ブロッコリー 6、7個
  6. コンソメ 1個
  7. 塩コショウ 少々
  8. いる分だけ
  9. お醤油 ちょっと

作り方

  1. 1

    サツマイモは小さい角切り?にしてレンジで1,2分ちん。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして炒める。色が変わったら挽き肉も入れて炒める

  3. 3

    サツマイモとエリンギも加えて炒める、塩コショウ。

  4. 4

    材料がかぶるくらいの水とコンソメ、ブロッコリーを入れ煮込む

  5. 5

    お醤油と塩コショウで味を調えて
    出来上がり。

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レシピ作者

mach1
mach1 @cook_40173599
に公開
西宮在住一人暮らし
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