ふわとろ卵とレタスの塩うどん☆
ひみゆせし @cook_40163670
とろみをつけてるのであったか☆
卵ふわふわレタスシャキシャキとろみのついたおつゆもたまらない♪(/ω＼*)
このレシピの生い立ち
塩味のうどんが食べたくて家にある材料で作りましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をいれ３ｃｍくらいに切った豚バラを入れる。再度沸騰したら塩、鶏がらスープの素、ニンニク醤油、にんにくを入れる。
- 2
うどんをいれやわらかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。レタスをいれよく溶いた卵をすこしずつ入れる。
- 3
卵がふわってなったら完成。お好みで黒胡椒をかけて☆
コツ・ポイント
にんにくチューブはお好みで☆なくても全然OKです！
水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵をいれるとふわふわになります（*≧∀≦*）
豚バラじゃなくベーコンでもGOOD！
リアクション
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