アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は端を所々切れ目を入れ、皮には穴を数ヶ所開ける。
＊焼いた時に縮まないように。 - 2
フライパンを熱し、皮を下にして焼く。
焼き色がついたら裏返し、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 - 3
中まで火が通ったら★を入れ、鶏肉も裏返しして煮絡める。
器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
よく煮絡める♪
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