アプリでひらく作り方
- 1
大根は5ミリぐらいで大葉1センチ千切りにしてください。
-
- 2
フライパンに大根、豚肉、油を少し入れて点火します。
油が馴染んだら水、お酒、みりんを入れます。 -
- 3
しめじを投入して火を通します。
醤油と本だしパラパラ。
火を消してごま油と大葉を入れ一混ぜしたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
大根煮込みが面倒な時にどうぞ。
七味振っても美味しいです。
豚肉はバラブロックを大根と同じように切れば見た目がいいと思います。
バラなら炒める時油いらないです。
画像は豚コマ使用。
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