作り方
- 1
椎茸は薄切り、えのき茸は半分の長さに切りほぐす。しめじも石づきをとり、ほぐす。合わせて500ccくらい用意する。
- 2
調味料をフライパンに入れて煮立て、きのこ類を入れる。
- 3
水分が減り、トロッとしたら出来上がり。
- 4
ナスを入れて一緒に煮たり
- 5
オクラと納豆と和えても美味しい。
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