ぷりぷり ほたてのこっこ（煮物）
sokanan @cook_40114563
お弁当のおかずにもなります。
保存もOK！
甘辛く味付けておふくろの味にしましょ。
このレシピの生い立ち
北海道のおいしいほたて
貝柱の横にぴったりついてる子っこは煮物にするとつまみにも保存がきくので重宝しますよ。
母の節約料理でした
アプリでひらく作り方
- 1
ほたてのこをざるでサッと水切りする
こんにゃくは一口に切る
生姜は千切り - 2
鍋に１を全て入れる
- 3
（調味料）
お水・酒・みりん・醤油を入れて
中火でコトコト煮る
中蓋するほうが良い - 4
つゆが少し残る程度煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
甘めがお好みなら、砂糖を大さじ１加えてね。
スーパーの魚コーナーで安く手に入るので、節約料理のひとつでーす。
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