減塩ゆるベジ☆小松菜としらすの焼きうどん

NAVI♪♪♪
NAVI♪♪♪ @cook_40086774

減塩レシピを作りはじめて、小松菜のおいしさに気づきました。小松菜味のうどんって、感じです。
このレシピの生い立ち
小松菜にはカルシウムがたくさん含まれているということで、積極的に取り入れています。減塩レシピだと、多種類の野菜を入れるより1~2種類のほうがそれぞれの野菜の味が感じられて私は好きです。

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材料

1人分
  1. 小松菜 3株
  2. しらす 10g
  3. にんにく(みじん切り) 小さじ1~2
  4. 茹でうどん 1玉
  5. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は4センチくらいにカット。
    フライパンにオリーブオイルを入れ温め、にんにくを炒める。

  2. 2

    小松菜を投入。しんなりしてきたら、しらすも入れる。

  3. 3

    茹でうどんを投入。ほぐれにくかったら、水少々を振り入れてほぐす。

  4. 4

    よく炒めて出来上がり。減塩ゆるベジ実行中の夫はこのままでおいしく食べてます。子供たちは醤油をたらりとかけて食べてます。

コツ・ポイント

にんにくはチューブでもOK。しらすの量はしらすの塩分によって加減しています。

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レシピ作者

NAVI♪♪♪
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パン作り、キッチン掃除、写真、ビール(含発泡酒)、ハイボール、ランニング、アルゴナビス 、進撃の巨人、ハイキュー、ユーリオンアイス、が好きです。最近、腰痛に悩まされています。。。
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