ほうれん草と厚揚げの黒胡麻和え

kenkou8
kenkou8 @cook_40145522

定番をシンプルに。
このレシピの生い立ち
余りがちな黒胡麻の活用を考えていて・・・。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 200g(1束)
  2. 厚揚げ 100g(1/2枚)
  3. 黒胡麻 大さじ2
  4. 濃口醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩茹でし、冷水にあけ、水気を切る。

  2. 2

    【黒胡麻和え衣】
    黒胡麻をすり、濃口醤油、砂糖を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    1に和え衣を和える。

コツ・ポイント

①黒胡麻でなくとも○

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レシピ作者

kenkou8
kenkou8 @cook_40145522
に公開
大学で栄養学を学んだ後、現在は健康を通して人々を幸せにするために、日々活動中。
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