ほうれん草の黒ごま和え

かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

ごまたっぷり!
黒ごまを使っているので風味良く仕上がります。

このレシピの生い立ち
定番の胡麻和え!
副菜、お弁当に是非!

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 黒ごま 大3
  3. ●醤油 小2
  4. ●砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ごまをすり鉢ですります。(市販のすりごまでもOK)

  2. 2

    すったごまに●を入れ、混ぜておきます

  3. 3

    ほうれん草は沸騰したお湯で根本から茹でます。冷水にとり水気を絞って3cm幅くらいに切る

  4. 4

    2にほうれん草を入れて和えればできあがり!

コツ・ポイント

すり鉢でごまをすることで香り高く仕上がります。
薄いと感じた時は醤油を少し足してください。

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