たたききゅうりの中華和え。
のり＆かずー @cook_40037166
あと一品さっぱりしたものが・・・。そんな時に簡単にできますよ～。
このレシピの生い立ち
すりこ木できゅうりを叩いて・・・。ストレス発散＋美味しい一品。一石二鳥です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って端を切り、すりこ木で叩いて食べやすい大きさ割きます。ボウルにきゅうりを入れ塩小さじ２分の１でもみます。
- 2
５分位すると水分が出るので水で洗って水気を絞りボールに入れます。めんつゆ、ごま油、砂糖、ごまを入れ混ぜます。
- 3
冷蔵庫で２０分位冷やしたらできあがりです。
コツ・ポイント
きゅうりは細かくなるほどには叩かないでくださいね。大き目の方がシャキシャキした食感も味わえて良いですよ。
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