デリ風☆たことじゃが芋のバジル炒め

じゃが芋は洗ってラップをし、火が通るまでレンジで加熱します。冷めたら一口大に切っておきます。

アスパラは根本を切って皮をむき、塩ゆでして冷水にとり、水気を切って3～4cm幅に斜め切りします。

パプリカはへたと種を取ります。
パプリカとゆでたこを一口大に切っておきます。

フライパンにオリーブ油をしいて強火にかけ、じゃが芋を入れて表面がカリッとするまで焼きます。