カキと豆苗の簡単中華炒め

yoka_nice
yoka_nice @cook_40109761

マジで合います!!(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
実は豆苗(とうみょう)初体験!

試しに炒めてみた!

でもね、コレがヒットでした!(o^∀^o)

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材料

2人前
  1. カキ 1パック
  2. 豆苗 1パック
  3. 輪切り唐辛子 1つまみ
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ごま油を投入。
    水でサッと洗ったカキに片栗粉をまぶし、フライパンへ。

  2. 2

    その後、根切りした豆苗と輪切り唐辛子をすぐさま投入。

  3. 3

    酒を回しかけ、塩、コショウをつまみ入れて、強火でジャッと炒める!

  4. 4

    オイスターソースを投入して、フライパンを振り、あまりしなしなにならないうちに器に盛って、完成デス!!

  5. 5

    カキはプリップリ、豆苗はシャッキシャキですww

コツ・ポイント

強火で短時間!

カキは生食用がてきめんデス!

カキは縮まないよう片栗粉を〜

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レシピ作者

yoka_nice
yoka_nice @cook_40109761
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気ままな料理作ってますwwよろしくお願いします♪
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