豆苗とベーコンの中華炒め
干芋くん @cook_40048071
ささっと出来て、旨みたっぷりご飯に合うおかずです！
このレシピの生い立ち
豆苗を中華風で食べたいなと思い、家に常備している食材で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は食べやすく3~4cmの長さに、ベーコンは1cm幅、にんじんも細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ベーコン、にんじん、しめじを炒める。
- 3
ある程度炒まったら、豆苗の下部分を軽く炒めたあと上の芽の部分をさっと炒める。
- 4
◎の調味料を入れ軽く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
・炒り卵を加えても美味しいです。その際はオイスターソースを少し足してください。
・豆苗は手早く、炒めすぎないようにしてください！
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