なすの揚げびたし
このんち @cook_40039716
ちょっとピリッとしていてビールにも合います☆簡単です(^-^)
このレシピの生い立ち
お義父さんのなすが豊作☆うちの定番覚え書きです！
アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をスライサーで間隔をあけてむく。2cm位の輪切りにして灰汁抜き。水気をふいてサラダ油でじっくり両面弱火で焼く。
- 2
★を合わせた中に【1】を直接入れ、30分以上浸して出来上がり☆温めても冷やしても(^O^)
コツ・ポイント
なすを焦がさない事かな？？苦くなります(´∀｀)
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