簡単！サクサクジューシー唐揚げ！

imoechan's cooksnap of when they made 簡単！サクサクジューシー唐揚げ！.
ポテチ100
ポテチ100 @cook_40172346

2度揚げでサクサクに！酢を入れる事でジューシーに！
このレシピの生い立ち
竜田揚げに近い唐揚げが好きで作りました。

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 400g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆料理酒 大さじ1
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1
  6. ☆チューブしょうが 2センチ
  7. ☆チューブにんにく 2センチ
  8. 片栗粉 大さじ1と1/2
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を好みの唐揚げのサイズに切る。

  2. 2

    1と☆の調味料全てをボウルに入れラップをかけ1時間冷蔵庫で置く。

  3. 3

    鍋に170度の油を用意する。(菜ばしを入れると先から細かく泡が出る程度)

  4. 4

    2を7分揚げ、1度キッチンペーパーに取り出し1分間置く。

  5. 5

    4を1分間揚げ完成です。

コツ・ポイント

鶏肉を1日調味料につけて置くと味がしっかり染み込んでオススメです！

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レシピ作者

ポテチ100
ポテチ100 @cook_40172346
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簡単で美味しいレシピを掲載しています。材料も常に家にあるものでOK。メンドくさがりなので、手間のかからないレシピばかりです。毎日の食事、簡単に美味しく作りましょう！
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