オシャレおつまみ！トマトのアヒージョ

ladyoscar's cooksnap of when they made オシャレおつまみ！トマトのアヒージョ.
メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

旬のトマトでアヒージョを作りました。パスタに、パンによく合いますっ！2色のトマトを使ったので、見た目も鮮やかです。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいたので、お酒に合うおつまみにしてみました。トマトは品種によって、果肉の厚み等が異なります。トマトの食感はお好みに合わせて、作り方３の加熱時間を調整してくださいね！

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材料

3人分
  1. トマト 6個
  2. アンチョビ 2枚
  3. オリーブオイル 100㏄
  4. にんにく（みじん切り） 1片
  5. 唐辛子(輪切り) 1本
  6. 塩 小さじ1
  7. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは半分に切り、アンチョビは粗く刻む。

  2. 2

    シリコンスチーマーにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分30秒加熱する。

  3. 3

    アンチョビ、トマト、塩を加え、蓋をして、600W　2分加熱する。

  4. 4

    軽く混ぜ、パセリを散らす。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。お好みでブラックペッパーを振ってください。

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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