海老とセロリの塩炒め

あやぴ66
あやぴ66 @cook_40135796

彩り鮮やか
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材料

  1. 海老 200
  2. ☆酒 大 1/2
  3. ☆塩 少々
  4. 片栗粉 大1/2
  5. セロリ 1本
  6. スナップエンドウ 8個
  7. 長ネギ 1/2
  8. しょうが 1片
  9. ★酒 大1
  10. ★水 大1
  11. 鶏ガラスープの素 小1
  12. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    エビは☆で下味をつけておく。

  2. 2

    葉と筋を取ったセロリ、長ネギ、アスパラは斜め切りに、スナップエンドウは筋を取り半分にする。

  3. 3

    サラダ油をひきしょうがを炒め、野菜を炒める

  4. 4

    ①を加え更に炒める

  5. 5

    ★を加えとろみがついてきたら出来上がり

コツ・ポイント

今回はアスパラも入れました

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