ﾀﾞｲｴｯﾄ用 米ぬかクッキー(和風味)

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ramu_4649
ramu_4649 @cook_40167915

糖を使わないクッキーを作ってみました。
晩飯後に安心して食べれます。
このレシピの生い立ち
米ぬかを食べれる！と渡されて色々と作りました。
糖を入れない。２１時から安心して食べれるダイエット用を和風で作ってみました。
胚芽がプチプチと美味しいです。
焼いて作るので香ばしい
ﾀﾞｲｴｯﾄ用なので砂糖を使っていませんが好みでどうぞ！

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材料

２人分
  1. サラダ油 ５０g
  2. 卵 １個
  3. 昆布つゆ 大２
  4. 一味 好みで
  5. だしの元(かつおぶし) 好みで
  6. 米ぬか ２カップ

作り方

  1. 1

    ボールにサラダ油、卵、昆布つゆ、一味を入れます。

  2. 2

    ヘラでかき混ぜます。

  3. 3

    混ざったら米ぬかを入れます。

  4. 4

    混ぜてる途中はこんな感じ

  5. 5

    しっかり混ざるとこんな感じ

  6. 6

    オーブントースターの焼き台に半分乗せて平たくする。端は薄いと焦げやすい。１８０度×８分焼く

  7. 7

    焼けたら折り曲げて食べやすい大きさにする。

  8. 8

    ３×４に折り曲げて切っています。

  9. 9

    乾燥剤を入れて保管

コツ・ポイント

米ぬか以外の材料を一気に混ぜています。
泡だて器を使いたくなりますが、泡が消えるのでヘラでしています。
倍の料で作ると楽カモ。
２１時頃から食べだすと朝にウン○が出ます。

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