ほうれん草のさっぱりおひたし

もんたぽんた
もんたぽんた @cook_40092742

さっぱりして美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
いつもと違うおひたしが食べたいと思ったので、ポン酢にしてみました。

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材料

4人前
  1. ほうれん草 2束
  2. 大根(直径6cmサイズ) 3cm程
  3. きゅうり 2本
  4. カニかまぼこ(10本入) 1パック
  5. お好みのポン酢 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスし、大根を短冊の薄切りにする。そして、塩を振ってしばらくおく。

  2. 2

    しんなりしたら、水洗いし、固く絞って水気をきる。

  3. 3

    ほうれん草を3cm幅に切って、湯がいて水気をしっかりきる。

  4. 4

    カニかまぼこを3cmに切って、ほぐす。

  5. 5

    ボウルに全ての材料を入れて、ポン酢を適量かけて和える。

コツ・ポイント

水気をしっかりきらないと仕上がりが水っぽくなるので注意してね。

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レシピ作者

もんたぽんた
もんたぽんた @cook_40092742
に公開
家族みんなが笑顔になる料理を頑張って作ってます。皆さんのレシピ勉強になります。
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