アプリでひらく作り方
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舞茸ひと株
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具材はこんな感じ
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人参は彩用！千切りに
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舞茸はサクサク分割に
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株の部分は薄くスライス
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水、人参、鶏だんご、舞茸いれて中火でスタート。
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じっくり煮立てていきます。出てこい出てこいMX！
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煮立ってきたら、酒、鶏がらスープの素、創味シャンタン、生姜と胡椒入れます。
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味を確認して、溶き卵入れて、火を止めて水溶き片栗粉入れ、軽く混ぜて再沸騰
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完成
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舞茸シャキシャキ
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コツ・ポイント
水から煮たせて舞茸の出汁をしっかり出しましょう。
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