アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、皮の真ん中を少しむく（煮崩れしたくなければ面取りを）。
- 2
鍋にかぼちゃの皮を下にして入れ、だしをひたひたになる位入れて強火で煮始める。
- 3
煮立ったら弱火にし落としぶたをして5分程煮、砂糖とみりんを加えて更に10分程煮込む。
- 4
最後、醤油と塩を加えて15分程煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃは切る前に少しレンジにかけると切りやすいです。
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