アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にかぼちゃを敷いて、だし汁を入れ、みりん砂糖を入れ、全体がひたひたに浸るぐらいにして静かに煮る。
- 3
しばらくしたら醤油を入れ、かぼちゃがしっかり煮えるまで煮込む。少し冷まして置くと味が染み込む。
コツ・ポイント
崩れないように、鍋の底に並べるといい。
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