簡単！我が家のつくね串
kinuちゃん @cook_40040342
とりの胸肉でも美味しくつくれるつくねを作ってみませんか。
このレシピの生い立ち
娘がつくねが好きでよく作るのですが、みそ味にしてみたらとってもおいしく出来たので、紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を上から順に合わせて＜麩もつぶしながら＞よく混ぜる。だいたい６〜７等分して、串につけるときに、サラダオイルつける。
- 2
オイルなしで、フライパンや魚焼き器で両面焼きます。目安片面４〜５分くらい。完成です。
コツ・ポイント
気持ち柔らかめなので、好みで、片栗を調整してみてくださいね。串につけるときに、オイルを手につけながらすると、形つくりがラクになると思います。みそ味なので、特にたれは用意してませんが、みそだれをつけてもおいしいと思います。
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