鶏もも肉とキムチの炒めもの

anz**
anz** @cook_40109467

もも肉とキムチの炒めものです。コチュジャンをプラスして、味を濃くしました。最後にお酢を加えるのが隠し味です。召しませ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。やっぱりもも肉だとぷりぷりしてて、おいしいです★
最後にお酢を加えて、ほんの少し酸味をプラスすると、食欲がそそりますよ。
お好みですので、加えなくても可です。おこのみで、どうぞ。召しませ。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 適量
  2. キムチ 適量
  3. コチュジャン 小さじ1杯程度
  4. 料理酒 適量
  5. お酢 大さじ1/2程度
  6. 塩、こしょう おこのみで

作り方

  1. 1

    一口サイズに切り塩・こしょうを振ったもも肉とキムチ、コチュジャンを、ビニル袋に入れて5〜10分なじませる。

  2. 2

    フライパンをあたため、油を引き、強火でビニル袋の中身を炒める。もも肉に焦げ目がつくくらいに。

  3. 3

    まんべんなく焼けたら、料理酒を回し入れ、蓋をして蒸らす。火は弱火に。

  4. 4

    水気がなくなったら、お酢を加える。全体になじんだら火を止め、皿に盛り、出来上がり☆

  5. 5

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レシピ作者

anz**
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どーも一人暮らし始めて最早5年目!
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