蓮根と豚バラの炒め物
はづきCP @cook_40039645
簡単なのに美味しくて食感も良くて
おかずにもビールのおつまみにも
活躍します！
このレシピの生い立ち
夕飯メニューに悩んだとき、娘が「コレが食べたい！」とリクエストを貰ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて薄切りにし水にさらしておく（今回のは酢水じゃなくても真っ白で綺麗でした）。豚バラは一口大に切っておく。
- 2
フライパンに油を熱し豚バラを炒める。ほぼ炒まったら蓮根を入れて炒める
- 3
３に塩胡椒して炒め
豚バラが少々カリッとなるくらいが美味しい。 - 4
皿に盛り青海苔を振りかけたら出来上がり。
お好みでウスターソースも掛けてみてね～♪ -
コツ・ポイント
豚バラから出る油が美味しいので、炒め油は沢山入れなくて良いです。
出来上がりにウスターソースを掛けたらまた一段と美味しいです。お試しアレ！
リアクション
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