レンジで簡単☆やきとり茶碗蒸し☆

かおpon's cooksnap of when they made レンジで簡単☆やきとり茶碗蒸し☆.
おつまみ☆ちゃん
おつまみ☆ちゃん @cook_40042716

缶づめのやきとりを茶碗蒸しに入れたらいい味出てとっても美味しいです♡以来我が家の定番・簡単・時短メニューです。
このレシピの生い立ち
お弁当でよく使うやきとり缶のやきとりを茶碗蒸しに入れてみたらとっても美味しかったです。

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材料

大き目４個分
  1. 卵 Lサイズ３個
  2. お出汁 ５５０ｃｃ
  3. 調味料
  4. 薄口醤油 小さじ２
  5. みりん 小さじ２
  6. やきとり缶 １缶
  7. かまぼこ・ぶなしめじ・三つ葉 お好みで

作り方

  1. 1

    材料を用意する。お出汁に調味料を入れて冷ましておく。

  2. 2

    ぶなしめじに塩・酒(分量外)少々を振ってグリルかトースターで軽く焼く。このひと手間で風味と旨味たっぷりになります。

  3. 3

    溶いた卵とお出汁を混ぜてザルでこす。容器に具を入れて卵液を静かにそそぐ。

  4. 4

    容器にラップは大き目・ぴっちりして２個５００ｗで４～５分。
    レンジによって違うと思うので途中確認してくださいね。

  5. 5

    フルフルでお出汁たっぷりの茶碗蒸しの出来上がり♡

  6. 6

    ネギたっぷりバージョン♡やきとりとネギの相性ぴったりですよ。

  7. 7

    卵２個だとお出汁は400ｃｃ弱です。

コツ・ポイント

蒸し器で強火２分で弱火１２分でもOKです。
エビ・ぎんなんなども入れて具沢山も美味しいです。
我が家のレンジ手動で温度設定だと200ｗ500ｗ700ｗの３種類です。200ｗだとなかなか固まらず700ｗだとすが出来てしまいます。

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レシピ作者

おつまみ☆ちゃん
おつまみ☆ちゃん @cook_40042716
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食べるの大好き～♡簡単なお野菜メニューを考えるのも好きです☆ぼちぼちレシピUPしていきますね♡つくれぽホントにありがとうございます。励みになります♪♪♪
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