簡単でおいしい鯖の竜田揚げ

hatch1839
hatch1839 @cook_40173509

サバの料理の中で一番好きです。
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮に飽きてきたので、竜田揚げを作ってみました。

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材料

  1. サバ 2匹
  2. しょうが チューブで3cm分くらい
  3. 醤油 大1
  4. 大1
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    サバを4等分にし、ビニール袋に入れ、しょうが・醤油・酒を入れ20分以上つけて置く。

  2. 2

    1のビニール袋の中に片栗粉を入れて、サバにまぶして、フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

塩サバを使う人は、醤油の量を少し減らしてもいいかもしれません。

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レシピ作者

hatch1839
hatch1839 @cook_40173509
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子供が食べれるおかずやお弁当に入れられるおかずを毎日作っています。
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