田野町の干し大根のお漬物

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ほどよい甘さと歯ごたえのある味わい深い干し大根の手作りお漬物です【輝く!女性のチカラ】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション4月号掲載レシピです!
(H29.4 輝く!女性のチカラ)

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材料

  1. 干し大根 500g
  2. しょうゆ 200g
  3. 砂糖 200g
  4. 200cc
  5. みりん 100cc
  6. 昆布  適量(お好みで)
  7. 鷹の爪 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    干し大根は洗って輪切りにする。

  2. 2

    Aを鍋に入れ、火にかけ沸騰寸前に火を止めて①を入れて漬け込めばできあがり。

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レシピ作者

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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