きのこのバターしょうゆ炒め★ネギたっぷり

alohafork
alohafork @cook_40044806

きのこの食感、バターのコク、醤油の香ばしさ、ネギの風味が最高にマッチします♪

このレシピの生い立ち
きのこが安くておいしい秋なので♪

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材料

2人分
  1. きのこ(何でもOK!!) 合わせて3袋程度
  2. 今回はエリンギ、しめじ、えのき それぞれ1袋
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. バター 大さじ1程度
  5. にんにく 1個(みじん切り)
  6. ネギ たーーっぷり
  7. 醤油 小さじ2
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    きのこはほぐしておく

  2. 2

    フライパンにニンニク、オリーブオイル、バターを入れ、弱火でニンニクの香りをだす。

  3. 3

    ニンニクの香がでてきたら中火にしてきのこを炒める。

  4. 4

    しんなりとしてきたら、ネギ、醤油を入れてさらに炒め、塩コショウで味を整えれば完成♪

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レシピ作者

alohafork
alohafork @cook_40044806
に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー!!
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