アプリでひらく作り方
- 1
あさりは洗い耐熱容器に入れて酒を振りレンジで3分加熱したら身をはずす。●は混ぜ合わせる。
- 2
しらすはフライパンでカリカリになるまで炒める。しょうがはは薄切り3枚を細切りにする。
- 3
鍋に●を入れて、あさり・カリカリのしらす・しょうがを入れ火にかけ、沸騰したら弱火にする。
- 4
弱火にしたら、汁気がなくなるまで煮詰めて、器に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
しょうがは皮を剥いてください。煮るときは沸騰したら弱火にしてください。
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