母の味☆うちの唐揚げ（冷凍で時短OK！）
さくらのうさぎ @cook_40043062
家族みんなが大好きなお母さんの唐揚げ！
レシピどうりに作ったらおいしくできました！
このレシピの生い立ち
帰省のとき、兄妹、夫、子供たちみんなに大人気の唐揚げのレシピを改めて母にききました。
下ごしらえで冷凍したのは私のアレンジです～
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を一口大に切る。酒、しょうゆ、にんにくと生姜のすりおろし、レモン汁、水を合わせて１～２時間漬け込んでおく。
- 2
１に片栗粉と薄力粉を入れて、手で混ぜる。
揚げ油を熱し、適当にまるく形を整えながら揚げる。
コツ・ポイント
漬け込み時間は適当です。
鶏肉を買ったときに１の段階までやって冷凍しておくと便利。
自然解凍して２から始められます。
リアクション
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