時短簡単☆豚バラと白菜と水菜のさっと煮

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

《話題入り★人気検索トップ10入り》簡単で片手間で作れてちょっとした副菜に。豚バラの甘みも味わえる一品です！

このレシピの生い立ち
この中途半端に残る白菜と水菜はどうしても余りがちで。。。もうこの量では主役にはなれないし。。。なんとか副菜で頑張ってもらおうと。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 100g
  2. 白菜 最後に余りがちな内側の細かいところたくさんでOK
  3. 水菜 食べやすい量
  4. しめじ 1/3
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 酒 大さじ1と1/2
  8. 醤油 小さじ1と1/2
  9. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    白菜は1㎝位の幅で水菜は食べやすい大きさで、豚バラは3㎝位で切る。

  2. 2

    お鍋に野菜を下に入れ、野菜の上に豚バラを広げてのせる。水と調味料全部入れて。蓋をして中火で。

  3. 3

    二分後。これくらいの豚バラの色が変わったら、一度全体的に混ぜる。

  4. 4

    あと二分炊いて完成。

  5. 5

    2016.12.27
    キャベツバージョンのレシピをアップしました。レシピID18632156

  6. 6

    2019.5.17追記
    ≪豚バラと白菜≫人気検索トップ10入り☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆

コツ・ポイント

白菜の固いとこは1㎝くらいの幅で切ることで早く煮えます。外側のしっかりしたとこはお鍋等にどうぞ。最後に余りがちな内側の細かいところで作ってやってください。もちろん外側でやってもらっても大丈夫！

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つくれぽ (17)

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レシピ作者

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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