なまり節とオクラとなめ茸のマヨおろし和え

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＠よっさん
＠よっさん @cook_40052471

ネバネバ系のオクラと合わせて、栄養豊富なポン酢マヨおろし和え～♪なめ茸も入ってるよ！
このレシピの生い立ち
なまり節と大根おろしのポン酢和えは我家の定番ですが、それにネバネバのオクラとなめ茸を加えて、さらにマヨネーズも入れて和えてみました！　どうなるか心配でしたが、意外と美味しくできました～♪

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材料

約４人分
  1. なまり節 １/２本（１５０gほど）
  2. 大根　 １/２本
  3. オクラ １パック（８～１０本）
  4. なめ茸 １瓶
  5. マヨネーズ 大さじ１～２杯
  6. ポン酢 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    今回使った主材料
    なまり節
    大根
    オクラ
    なめ茸

  2. 2

    なまり節は食べやすい大きさにほぐし、大根は皮を剥いておろし、ザルで水気を切ります。

  3. 3

    オクラは沸騰した鍋で１分ほど茹で、輪切りにします。

  4. 4

    ボールになまり節とオクラ、なめ茸、大根おろしを入れて混ぜ合わせてから、マヨネーズとポン酢を加えて良く混ぜ合わせます

  5. 5

    全体に粘りが出てきて良く絡まったら出来上がりです

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レシピ作者

＠よっさん
＠よっさん @cook_40052471
に公開
“なまり節”という一つの食材にこだわって、いろいろ作っていきたいと思います。 男の素人料理ですので、アドバイス等頂けたら嬉しいですね。
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