トマト丸ごとご飯

プルメリア&パディ
プルメリア&パディ @cook_40130750

トマトの酸味が暑い夏に食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
完熟トマトがあったので。

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材料

2~3人前
  1. お米 2合
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. コンソメキューブ 1つ
  4. トマト柔らかめ 中1
  5. 鶏もも 1枚
  6. にんにく 1かけ
  7. 塩コショウ 少々
  8. 押し麦 小さじ4
  9. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    お米2合を研いで、お水を少なめに

  3. 3

    その上に押し麦を入れていきます。

  4. 4

    鶏ももに塩コショウをおろしにんにくをまぶしていたもの丸ごとトマトローリエみじん切り玉ねぎを入れます。

  5. 5

    炊き込みご飯用なければ普通焚きで炊きます

  6. 6

    出来上がりです。

コツ・ポイント

水の量を少なめにすると美味しく出来上がります。

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プルメリア&パディ
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