そばの実・もち麦つなぎのミートローフ

はじめてのつくれぽをする
デリスメッド
デリスメッド @cook_40127818

ご飯いらず！野菜の付け合わせだけで栄養ボリューム満点。(T TABLE　ティーテーブル)TOMOKO考案レシピシリーズ

このレシピの生い立ち
ちなみに私は木桶で作られているトリイのウスターソースをかけて食べました。そばの実もち麦が練りこまれているので、つけあわせの白米は摂取しなくてすむのでダイエットされてる方でも召し上がれ
るかと思います。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ☆そばの実 (予め茹でておいた物) 1/2cup
  2. ☆もち麦 (予め茹でておいた物) 1/2cup
  3. 牛豚粗挽き (牛:豚 8:2) 500g
  4. 新玉葱 1個
  5. ☆卵 1個
  6. ☆ナツメグ 小匙2～3
  7. ☆塩 適量
  8. ☆こしょう 適量
  9. ラクレットチーズ (無ければ普通のとろけるチーズでもOK) 3枚

作り方

  1. 1

    ボールにみじん切りにした玉葱、粗挽き肉を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に☆マークの材料をいれ再びよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    オリーブオイルを薄く塗った型に半分2を入れたら、チーズをのせ残りの2を更にのせアルミホイルで蓋をする。

  4. 4

    予め250℃に予熱しておいたオーブンで50分焼く。

  5. 5

    時間がきて竹串を刺して肉汁が透明で串に何も付着しなければ、型から出して食べやすいサイズにカットして出来上がり。

  6. 6

    そばの実の茹で方はこちらをご参照ください：ID19773203

  7. 7

    使用しているそばの実は、ロシア産　
    マクファ社のものです。水に浸す必要がなく、また茹でた後もぬめり取必要ないので楽です

コツ・ポイント

つなぎがパン粉ではなくそばの実・もち麦のため少々カットする際崩れやすいですが、型から外しラップできつくくるんでおくと多少冷めた際に
カットしやすいかと思います。ソースはお好みのも物をかけてお召し上がりください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

デリスメッド
デリスメッド @cook_40127818
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. M-Momの元気玉 Munchkin's　Mom
  2. トマトの梅和え 140㎝わんたるママ
  3. 豆苗の柔らかい卵とじ ぷくぷく11510
  4. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  5. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  1. ラタトゥイユとソーセージのピリ辛パスタ Y’ｓ
  2. 簡単☆市販の揉み紫蘇で柴漬け MR06home
  3. 薬味の最終形バベル冷奴 ヌマタリョウ
  4. 簡単なのにひと味違う！キャロットラペ スノークおじょうさん