＊ハートのミートローフ＊

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＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2018/2/12クックパッドニュース掲載♪ハートのミートローフにうずら卵を落として焼き上げました。可愛くボリュームも◎
このレシピの生い立ち
貝印さんの「食べられる器が作れるミニカップ型」を使ったレシピ開発に参加しました。

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材料

6個
  1. ○合いびき肉 120g
  2. ○卵 1/2個
  3. ○玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  4. ○ミックスベジタブル 大さじ2
  5. ○薄力粉 大さじ1/2
  6. ○パン粉 大さじ2
  7. ○塩、胡椒、ナツメグ 各適量
  8. うずらの卵 6個

作り方

  1. 1

    オーブンは200度に余熱開始。

    玉ねぎはみじん切りにして、レンジ600wで2分加熱し、薄力粉を混ぜて冷ます。

  2. 2

    ボウルに○の材料を入れてよくこねる。

  3. 3

    薄く油を塗った型に肉だねを詰める。

    200度のオーブンで15分焼く。

  4. 4

    オーブンから天板を取り出し、ミートローフを型から外して、オーブンペーパーに並べる。

  5. 5

    くぼみにうずらの卵を落とし、再びオーブンに戻す。
    200度のオーブンで5～10分焼く。

  6. 6

    彩り野菜と一緒に盛り付けて♪

コツ・ポイント

ソースは、ケチャップ：ウスターソース＝1：１を混ぜました。

型の隅までしっかり肉だねを詰めてくださいね。

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レシピ作者

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565
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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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