切り干し大根のコンソメ炒め＊
オダンゴガール @cook_40067558
今まで煮ていましたが、もっと手早く、簡単に食べる方法を色々考えて辿り着きました(^^)
このレシピの生い立ち
切り干し大根が好きなので、バリエーションを増やしたくて。
料理本、お惣菜の再現、色々試してこの味に辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
表示に従って切り干し大根を戻しておく。材料を切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出てきたらベーコン、しめじを炒める。
- 3
ベーコンの周りがカリッとしたら、食べやすい大きさに切った切り干し大根を入れ、馴染んだらコンソメを加える。
- 4
コンソメの粒がなくなったら、味をみて塩コショウ。
あらびき塩コショウが美味しいです。 - 5
器に盛り、パセリをかけたら完成です！
-
- 6
補足
コンソメキューブしかなかったので、刻んで入れました。もちろん顆粒でオッケーです
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