定番おつまみ♪長芋フライ
ｗタロー @cook_40173590
我が家の定番おつまみ♪に明太マヨソースをかけてみました。
子供たちは、塩コショウ味が好きです♪♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きな子供なので、色んな芋を揚げてるうちに、長芋が一番気に♪♪になりました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき、短冊切りにします。
- 2
片栗粉をまぶして、熱したサラダ油で4～5分、揚げる。(揚げ時間はお好みで♪)
- 3
明太子とマヨネーズを混ぜ合わせて、揚げた長芋にかけて出来上がり♪
♪ディップにしても、美味しいです♪
コツ・ポイント
フライドポテトの長芋バージョンです。
片栗粉をしっかりまぶして、揚げた方が、さっくり、ホクホクに仕上がります♪♪
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