長芋とオクラのさっぱり甘梅和え
menako @cook_40060962
甘酸っぱい梅入りポン酢で合えるだけ♪さっぱりしてるからいくらでも食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい、箸休めになるレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはさっと塩ゆでし、ヘタを取って２等分に切る。
長いもは皮をむき半月切りにする。
- 2
梅干しは種を除き、包丁でたたく。
梅干し・ポン酢・パルスイートをよく混ぜ合わせる。
・・・和え酢の完成。 - 3
長いもとオクラを和え酢を合わせよく混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、鰹節をかけたら完成♪
コツ・ポイント
※ 時間があれば３０分程つけこんでおくとより美味しくなります。
※ 梅干しは市販の梅肉チューブでもOKです。
リアクション
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