■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2013年10月22日100人話題入り★
オイスターソースのこくと旨味で濃厚美味しいクリーム煮です♪
このレシピの生い立ち
白菜を買ったので作りました。

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材料

2~4人分
  1. 豚こま肉 350g
  2. 白菜 1/4株
  3. 【●水】 150ml
  4. 【●オイスターソース】 大匙3
  5. 【●醤油・酒】 各 大匙2
  6. 【●砂糖】 大匙1
  7. 【★牛乳 300ml
  8. 【★片栗粉 大匙2

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豚こま肉は手でほぐします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。

  4. 4

    色が変わったら、

  5. 5

    ●、白菜の順に加え蓋をして中火で3分ほど蒸し煮にします。

  6. 6

    3分経ったら、蓋を外し更に3,4分ほど煮込みます。

  7. 7

    煮たら、よく混ぜ合わせた★を加え、

  8. 8

    とろみが付いたら、最後に味を見て塩【分量外】で調えて完成。

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レシピ作者

ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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