白菜と鶏もも肉のクリーム煮♡コク旨絶品♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
絶品☆コトコト煮込んで美味~いコクのあるほっこりスープ♡バターとにんにくと牛乳コンソメで旨味たっぷり♡フライパンで簡単☆
このレシピの生い立ち
☆たっぷり白菜を使って、とろ~り美味しい絶品クリーム煮です☆
☆家族も大好きなメニュー☆調味料を計量してレシピにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに○印のバターとにんにくを入れて、中火で鶏もも肉を炒める☆
-
- 2
鶏もも肉に7割くらい火が通ったところで、白菜を入れて、蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにする☆
途中で数回、混ぜる☆
-
- 3
白菜がしんなりしてきたら、小麦粉を加えて中火で全体を混ぜる☆
牛乳を先に100cc入れて全体をよく混ぜる☆
-
- 4
残りの牛乳を加えて、コンソメ顆粒を加えて、全体を混ぜる☆
弱火で20分~コトコト煮る☆
煮ていくと、とろ~りとろみが♡ -
- 5
塩胡椒で味を調える☆
盛り付けて完成☆ -
- 6
★★感謝★★
2020/12/5
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「鶏肉のクリーム煮」
トップ10入り☆
ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
☆工程①、最初に、にんにくを入れて炒めることで、コクと旨味が出ます☆
☆工程②、白菜から水分が出るので焦げ付きません☆
☆工程④、煮詰めることで、小麦粉を入れたスープにとろみがついてきます☆
白菜も美味しく柔らかくなります☆
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