甘ダレの生姜焼き

ty_156
ty_156 @cook_40209194

少し甘めのタレで白いご飯が進みます!生姜焼きって簡単でいいですよね♪
このレシピの生い立ち
夕食で生姜焼きを出したら、彼が好きな定食屋さんの甘めの生姜焼きだ!と絶賛されたのでレシピ化しました!

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材料

2人分
  1. 豚こま 160g
  2. (マヨネーズ) 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 少々
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1.5
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1.5
  9. 生姜チューブ 2cm
  10. (キャベツ) 適量

作り方

  1. 1

    袋に豚こま、生姜チューブ、マヨネーズを入れよく揉んで1時間おく
    (しなくても可)

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める

  4. 4

    豚肉を加え、さらに炒める

  5. 5

    火が通ったら砂糖、しょうゆ、酒、みりんを加えて煮立たせる
    (①を飛ばした方はここで生姜チューブを入れてください)

  6. 6

    千切りのキャベツなどと一緒に盛り付けてください♪

コツ・ポイント

生姜チューブとマヨネーズを先に揉み込んでおくことで肉が柔らかくなります♪
なくても美味しくできます!

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レシピ作者

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ty_156 @cook_40209194
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管理栄養士養成大学で勉強中)^o^( 献立作成で作ったものを載せています。
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