簡単☆かぶと豚バラの麺つゆ炒め

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ぷくソラ
ぷくソラ @cook_40082504

とにかく麺つゆ任せ(^-^;)
ぱぱっと出来て、なかなか美味しい
手抜きな１品です。

このレシピの生い立ち
やっぱり麺つゆは楽ちん！
冷蔵庫にあった物で適当に作って、お気に入りになりました。

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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 １００ｇ
  2. かぶ 大３個
  3. 玉ねぎ 小１個
  4. にんにく １かけ
  5. きのこ類 好みで
  6. サラダ油 大さじ１
  7. 麺つゆ 大さじ２～３
  8. 片栗粉 大さじ１
  9. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切る。
    かぶは皮をむき厚さ５㎜位のいちょう切り、葉は１㎝程に切る。
    玉ねぎはくし切り。

  2. 2

    サラダ油をひいて熱っしたフライパンに、
    みじん切りにした
    にんにくと玉ねぎを入れ、しなっとするまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎをはじに寄せ
    豚バラを色が変わるまで炒めて、
    かぶときのこ類を入れ炒める。 （※かぶの葉はまだ入れない。）

  4. 4

    かぶの周りが少し透明になってきたら
    麺つゆをまわし入れ、
    塩こしょうで味を調える。

  5. 5

    最後にかぶの葉を入れてささっと混ぜ合わせ、
    同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来あがり☆

  6. 6

    卵プラスの進化系
    ID19660045

コツ・ポイント

４の最後に好みでごま油をまわし入れても美味しいです。
豚バラは薄切りでも厚めでも♪
きのこは何でも合いますが、
スタンダードなしめじとえのきを良く使います。

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レシピ作者

ぷくソラ
ぷくソラ @cook_40082504
に公開
彼（旦那さん）・娘２人と２匹のにゃんずで横浜にのんびり生息中。ズボラで料理嫌いなので、日々手抜き料理を模索中。毎日小さな幸せを見つけては、ふふっと笑ってます。うちは薄味好きなので、レシピは調節して下さい☆
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