もやしとエノキのキムチ和え

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

電子レンジで楽チンするだけでさっとできるおかず。家計に優しくて舌鼓を打つ箸休め。
このレシピの生い立ち
ちょっとキムチのようなものが欲しくなるときにさっとできる一品を作ってみました。

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材料

2人分
  1. もやし 1パック
  2. エノキ 1パック
  3. 小葱(青い部分) 1わ
  4. キムチ(市販) 大匙4
  5. 少々
  6. ごま油 小匙2

作り方

  1. 1

    もやしはシリコンスチームにいれ、電子レンジ(600W)に3分間チンする。

  2. 2

    小葱の青い部分は3センチ幅に切る。エノキは同じ幅に切る。シリコンスチームにいれ、電子レンジ(600W)に3分間チンする。

  3. 3

    1と2をボウルにいれ、キムチ、塩、ごま油を加え、よく和える。

  4. 4

    できあがり。

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レシピ作者

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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