もやしとえのき茸の中華和え

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

もやしとえのき茸をレンジで加熱し、顆粒鶏がらスープの素で和えました。レンジで簡単にでき、つくりおきにもなります。
このレシピの生い立ち
もやしとえのき茸があったので、思いつきました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. えのき茸 1束
  3. 顆粒鶏がらスープの素 大さじ1
  4. 黒ゴマ 適量
  5. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸は石突を切り落としたら2~3cmに切る。

  2. 2

    耐熱ボールに1のえのき茸ともやしを入れ、ラップをする。600wのレンジで3~4分加熱する。

  3. 3

    2をレンジから取り出し、顆粒鶏がらスープの素、黒ゴマ、ごま油を加え、よく和える。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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